En la inauguración, Rodríguez estuvo acompañado por el presidente del Consorcio Portuario Regional Mar del Plata, Marcos Gutiérrez, el legislador bonaerense Gustavo Pulti, la subsecretaria de la cartera Carla Seain y Soledad Pérez Farías, directora del Centro de Formación Profesional nro. 418, entre otras autoridades.

El establecimiento podrá dar formación laboral a unas cincuenta personas de manera simultánea a través del dictado de cursos de procesamiento de pescado, control de manufactura, seguridad e higiene, soldadura, una especialización en estructuras navales y un taller que dará conocimientos en electricidad naval.

El espacio cuenta con 2.247 metros cuadrados, los cuales están distribuidos en dos plantas, en las cuales medio centenar de personas –entre aprendices y trabajadores- podrán desarrollar con total comodidad sus tareas, donde se podrán almacenar en frío unas seis toneladas de productos como merluza, corvina y variado costero, toda materia prima que llegará a través de la Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera y Fresquera, para que sean evisceradas y fileteadas.

Vale recordar que el proyecto data desde el año 2023, cuando se dio inicio a la etapa final de la obra, aunque ya en el año 2019 había comenzado a funcionar en las instalaciones de la Escuela Nacional de Pesca “Comandante Luis Piedra Buena”, buscando generar recursos humanos que se incorporaran a la industria pesquera, con un alto nivel de preparación en técnicas de manejo y procesamiento de pescado.

De acuerdo a estimaciones brindadas por el Ministerio conducido por Javier Rodríguez, en la actualidad son unos veinte mil niños los que no tienen acceso a este tipo de comidas, a pesar de vivir en cercanías del principal puerto pequero de la Argentino, por lo que la intención es implementar un menú con productos locales inocuos, nutritivos y diversos.