Eventos como la Feria Conxemar tienen, en gran medida, el objetivo de poner en común adelantos tecnológicos y científicos que permitan hacer crecer la industria en términos generales. En este contexto, Gustavo Seira entrevistó a a Chevi, de la empresa Pic Nax Industrie y mostró en vivo cómo funciona un equipo industrial para descongelar elementos.